Membuat Tempe Kedelai

MEMBUAT TEMPE KEDELAI



Bahan-bahan:

a. Kedelai                                : 5 kg

b. Ragi tempe                          : 2 butir

cara membuatnya:

1. Kedelai dicuci kemudian direndam dalam air panas selama 12 jam

2. Kedelai dicuci bersih dan dikukus sampai masak

3. Setelah masak kemudian ditebar diatas tampi sampai dingin

4. Ragi tempe ditumbuk dan ditaburkan pada kedelai tersebut

5. Campurkan kedelai dan ragi itu, lalu dibungkus dengan daun pisang atau      dimasukkan kedalam kantong plastik.

6. Bungkus tersebut disimpan dalam bakul tertutup selama 12 jam

Demikianlah caranya, selamat mencoba! Dan semoga bermanfaat bagi sobat semua.