Membuat dendeng

Bahan-bahan:

1. Daging Sapi                        : 1/2 kg

2. Ketumbar                           : 5 sendok makan

3. Bawang merah                    : 6 buah

4. Bawang putih                      : 4 siung

5. Air asam                             : 6 sendok makan

6. Jinten                                  : 1/2 sendok makan

Cara membuatnya:

1. Daging diiris tipis melebar menurut panjang serat.

2. Semua Bumbu dihaluskan

3. Campuran bumbu dengan daging yang telah diiris sampai rata.

4. susunlah merang diatas tampah

5. Jemur daging diatas tampah hingga kering

6. Setelah kering dapat langsung digoreng atau disimpan dalam kantong plastik.

Keterangan:

Dendeng dapat dibuat dari daging sapi, ayam, dll. Warna coklat dari dendeng disebabkan oleh pigmen daging. Pemberian bumbu memberikan cita rasa dan daya tahan sampai beberapa bulan.

Nah tunggu apa lagi..silahkan anda mencobanya..mudah-mudahan ini bermanfaat bagi anda semua...

Jangan lupa kasih komen yah...